Cara Praktis Bikin Risol Matcha Viral 2026, Lezat dan Instagramable

Jakarta – Risol matcha menjadi tren kuliner viral 2026, populer di kalangan anak muda dan penggemar jajanan modern. Camilan ini menggabungkan rasa pahit khas matcha Jepang dengan isian manis atau gurih, ditambah warna hijau segar yang Instagramable, sehingga cepat menyebar di media sosial.

Proses pembuatannya relatif mudah, hanya menggunakan wajan anti lengket, spatula, dan loyang. Kulit risol dibuat dari tepung terigu, tepung tapioka, susu, telur, dan bubuk matcha, sementara isian bisa beragam, dari keju, cokelat, hingga sayuran atau ayam cincang. Risol bisa digoreng renyah atau dipanggang untuk versi lebih sehat.

Tips agar kulit tetap lembut dan tidak pecah termasuk menjaga konsistensi adonan, menggunakan sedikit minyak, dan tidak menumpuk isian. Variasi tambahan, seperti taburan keju atau cokelat cair, membuat risol lebih menarik dan tetap relevan dengan tren kuliner masa kini.

Untuk penyimpanan, risol matcha paling nikmat disantap hangat, namun bisa disimpan di kulkas 2–3 hari atau dibekukan untuk stok camilan. Fleksibilitas ini membuat risol matcha menjadi pilihan favorit untuk camilan rumah atau usaha jajanan modern, sekaligus menjaga popularitasnya tetap viral sepanjang 2026

Dikutip dari liputan6.com