Waspada! Ini 8 “Musuh Tersembunyi” di Piring Anda Penyebab Asam Urat Kambuh
Pantangan makanan asam urat perlu dipahami dengan baik oleh penderita agar kadar asam urat dalam darah tetap stabil dan tidak mudah kambuh. Asam urat terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di persendian yang dipicu oleh konsumsi makanan tinggi purin.
Dokter spesialis penyakit dalam RS EMC Tangerang, Triyono, menjelaskan bahwa purin adalah zat yang akan dipecah tubuh menjadi asam urat. Jika dikonsumsi berlebihan, purin dapat menyebabkan nyeri sendi, bengkak, dan peradangan.
Berikut 8 pantangan makanan asam urat yang sebaiknya dihindari:
- Jeroan
Hati, usus, ampela, dan babat mengandung purin sangat tinggi sehingga sering memicu kambuhnya asam urat. - Daging Merah
Daging sapi, kambing, dan domba dapat meningkatkan kadar asam urat, terutama jika dikonsumsi berlebihan. - Makanan Laut (Seafood)
Udang, kerang, kepiting, sarden, dan makarel mengandung purin tinggi yang bisa memicu serangan asam urat secara tiba-tiba. - Olahan Daging
Sosis, bakso instan, kornet, dan daging asap mengandung purin dan lemak tinggi yang memperparah peradangan. - Kacang-Kacangan Tertentu
Kacang polong, lentil, dan kacang tanah tetap perlu dibatasi meski bernutrisi. - Sayuran Tinggi Purin
Bayam, kangkung, asparagus, dan jamur aman jika dikonsumsi secukupnya, namun berisiko bila berlebihan. - Minuman Manis dan Bersoda
Fruktosa tinggi dalam minuman manis dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. - Makanan Tinggi Lemak
Gorengan, santan berlebih, dan fast food menghambat pembuangan asam urat melalui ginjal.
Dengan menghindari pantangan makanan asam urat di atas, penderita dapat mengurangi risiko kekambuhan dan menjaga kualitas hidup tetap optimal.
Dikutip dari liputan6.com
